На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:
Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.
Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.
Технологический проект расстановки оборудования для общепита, важные детали
Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.
Помимо этого, следует обратить внимание на эргономичность рабочих мест. Проект кухни ресторана с расстановкой оборудования должен включать продуманное расположение оборудования, наличие достаточного пространства для перемещения, удобные рабочие поверхности - все это существенно повышает производительность труда и снижает риск производственного травматизма.
Предназначен для приготовления холодных закусок и салатов. Здесь же, как правило, размещаются click here холодильные установки для хранения свежих ингредиентов.
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим here на все интересующие вопросы. Заказать услугу
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Почему проект профессиональной кухни лучше заказать у нас
Более того, соблюдение правил more info техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет решающее значение для обеспечения благополучия персонала и предотвращения несчастных случаев.
Учесть площадь и геометрию помещения. Небольшая площадь диктует свои эргономичные решения, а геометрия пространства позволяет сделать выбор в пользу последовательного размещения всех зон по часовой стрелке или против нее.